Laboratorio Dolci di Carnevale per Adulti

Durante la lezione il corsista troverà a disposizione:
•⁠ ⁠la ricetta di Comasia Emozioni fatte in casa di CIAMBELLINE e CHIACCHIERE di Carnevale della tradizione pugliese
•⁠ ⁠gli ingredienti utili alle preparazioni portando a casa la “bomboniera”
•⁠ ⁠⁠Utensili utili alla realizzazione dei dolci in programma.

La masterclass prevederà una piccola presentazione di Comasia, della storia, con riferimenti alla passione e alle ricette protagoniste, all’impiego degli ingredienti, alla loro miscelatura, la realizzazione delle stessi, la cottura, la degustazione, e il dolce da portare a casa da condividere in famiglia.

Conduce: COMASIA BAGORDA

Ufficialmente chef a domicilio, in realtà si occupa di tradizioni ed emozioni pugliesi per piccoli eventi e catering, cooking class, show cooking per grandi e piccini, in cui rende partecipi gli ospiti di una storia: quella di Puglia. Nata a Fasano nel 1986 e residente a Cocolicchio, dove comincia e continua a scrivere la sua storia. 

Ha deciso di portare avanti una storia ricca di antiche tradizioni, ormai perse, per lasciare una traccia in un’epoca frenetica e povera di valori e suggerendo a chiunque di inseguire le proprie passioni. 

Più che “chef” si definisce narratrice di una storia, e “non esiste storia d’amore più bella se non quella da vivere e da mangiare”. E’ sempre alla ricerca di storie culinarie di famiglia da parte di chi le vuole raccontare e condividere. 

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