Cartellate e Purcidduzzi

Il corsista troverà in postazione:
Materiale, attrezzatura, ricettario e preparazione ognuno lavorerà il proprio impasto,
turnando là dove non c’è possibilità di avere una postazione per ognuno dato il numero di
partecipanti (tirare la pasta – friggere – decorare con miele).

Conduce: COMASIA BAGORDA

Ufficialmente chef a domicilio, in realtà si occupa di tradizioni ed emozioni pugliesi per piccoli eventi e catering, cooking class, show cooking per grandi e piccini, in cui rende partecipi gli ospiti di una storia: quella di Puglia. Nata a Fasano nel 1986 e residente a Cocolicchio, dove comincia e continua a scrivere la sua storia. 

Ha deciso di portare avanti una storia ricca di antiche tradizioni, ormai perse, per lasciare una traccia in un’epoca frenetica e povera di valori e suggerendo a chiunque di inseguire le proprie passioni. 

Più che “chef” si definisce narratrice di una storia, e “non esiste storia d’amore più bella se non quella da vivere e da mangiare”. E’ sempre alla ricerca di storie culinarie di famiglia da parte di chi le vuole raccontare e condividere. 

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