PROMO per i primi 5 iscritti

Impara a realizzare muffin soffici, golosi, dolci e salati, personalizzabili con ingredienti e aromi a tua scelta e perfetti per ogni occasione.

Modulo parte del corso in PASTICCERIA BASE.

CONDUCE: Giuseppe Palmisano DURATA: 5 ore DATE: Giovedì 23 gennaio 2025 ore 14:00-19:00 DOVE: Spazio Eccelsa | Contrada Popoleto – Alberobello (Ba)

PROMO per i primi 5 iscritti

Lasciati guidare passo dopo passo nella preparazione e utilizzo di questa pasta e scopri tutti i segreti per ottenere un risultato perfetto!

Modulo parte del corso in PASTICCERIA BASE.

CONDUCE: Giuseppe Palmisano DURATA: 5 ore DATE: Giovedì 16 Gennaio 2025 ore 14:00-19:00 DOVE: Spazio Eccelsa | Contrada Popoleto – Alberobello (Ba)

DURATA BUONO: 1 ANNO

Il corso “Pasta Fresca e Paste Ripiene” è dedicato a chi vuole scoprire e perfezionare l'arte di preparare pasta fresca fatta in casa e paste ripiene, proprio come nella tradizione culinaria italiana. Con una combinazione di teoria e pratica, questo corso ti guiderà attraverso tutte le fasi di preparazione: dalla creazione dell’impasto perfetto fino alla realizzazione di ripieni gustosi e sofisticati.

Livello: Adatto a chiunque abbia una passione per la cucina, dai principianti ai più esperti.

CONDUCE: Raffaele de Giuseppe DURATA: 5 ore DATE: 30 Gennaio 2025 ore 14:00-19:00 DOVE: Spazio Eccelsa | Contrada Popoleto – Alberobello (Ba)

VUOI RICEVERE MAGGIORI INFO? Contattaci al 393 950 91 17 o inviaci una mail a info@spazioeccelsa.it

PROMO per i primi 5 iscritti

Il corso mira a insegnare agli appassionati di pasticceria come lavorare e gestire impasti di media consistenza, apprendendo le tecniche fondamentali per ottenere risultati perfetti in preparazioni come pan di spagna, biscotti, crostate e torte da decorare. I partecipanti acquisiranno competenze tecniche e pratiche che consentiranno loro di realizzare dolci di qualità.

10 incontri, acquistabili anche singolarmente. Livello: Adatto a chiunque abbia una passione per la pasticceria, dai principianti ai più esperti.

CONDUCE: Giuseppe Palmisano DURATA: 10 incontri da 5 ore l'uno (pratica + teoria) DATE: 11-16-18-23-30 gennaio / 1-6-8-13-20 Febbraio 2025 ore 14:00-19:00 DOVE: Spazio Eccelsa | Contrada Popoleto – Alberobello (Ba)

DURATA BUONO: 1 ANNO

Il corso “I Piatti Freddi” è dedicato a chi cerca un’alternativa leggera e gustosa per la preparazione dei propri pasti, che siano per un pranzo estivo, un picnic all'aperto o una cena veloce e rinfrescante. Imparerai a creare piatti freddi adatti a tutte le stagioni, con un focus particolare su ingredienti freschi e di alta qualità.

Livello: Adatto a chiunque abbia una passione per la cucina, dai principianti ai più esperti.

CONDUCE: Raffaele de Giuseppe DURATA: 5 ore DATE: 1 Marzo 2025 ore 14:00-19:00 DOVE: Spazio Eccelsa | Contrada Popoleto – Alberobello (Ba)

VUOI RICEVERE MAGGIORI INFO? Contattaci al 393 950 91 17 o inviaci una mail a info@spazioeccelsa.it

DURATA BUONO: 1 ANNO

Il corso “Piccole Preparazioni per l'Aperitivo” è progettato per chi vuole imparare a preparare stuzzichini e finger food eleganti e gustosi, perfetti per ogni tipo di aperitivo, sia a casa con amici e familiari, sia per occasioni speciali. Dalla preparazione di crostini e bruschette a mini quiche e involtini, il corso ti guiderà in un percorso di creatività e tecnica per realizzare antipasti che arricchiranno il tuo momento aperitivo.

Livello: Adatto a chiunque abbia una passione per la cucina, dai principianti ai più esperti.

CONDUCE: Raffaele de Giuseppe DURATA: 5 ore DATE: 27 Febbraio 2025 ore 14:00-19:00 DOVE: Spazio Eccelsa | Contrada Popoleto – Alberobello (Ba)

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DURATA BUONO: 1 ANNO

Il corso “Primi Piatti di Pesce” è pensato per chi desidera esplorare e padroneggiare l'arte di preparare piatti a base di pesce che possano essere serviti come primo piatto.  Dalla pasta con frutti di mare ai risotti di pesce, il corso ti guiderà attraverso un percorso di preparazione e sperimentazione, per portare in tavola piatti che celebrano il mare e conquistano il palato.

Livello: Adatto a chiunque abbia una passione per la cucina, dai principianti ai più esperti.

CONDUCE: Raffaele de Giuseppe DURATA: 5 ore DATE: 22 Febbraio 2025 ore 14:00-19:00 DOVE: Spazio Eccelsa | Contrada Popoleto – Alberobello (Ba)

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PROMO per i primi 5 iscritti

Scopri l'arte di creare cioccolatini artigianali da inserire in una scatola raffinata, perfetta per un regalo speciale o per un momento di dolcezza personale.

Modulo parte del corso in PASTICCERIA BASE.

CONDUCE: Giuseppe Palmisano DURATA: 5 ore DATE: Giovedì 13 Febbraio 2025 ore 14:00-19:00 DOVE: Spazio Eccelsa | Contrada Popoleto – Alberobello (Ba)

DURATA BUONO: 1 ANNO

Il corso “Secondi di Carne” è dedicato a tutti gli appassionati di cucina che vogliono approfondire la preparazione di piatti a base di carne, imparando tecniche e ricette che spaziano dai grandi classici della tradizione alle preparazioni più moderne e raffinate.

Livello: Adatto a chiunque abbia una passione per la cucina, dai principianti ai più esperti.

CONDUCE: Raffaele de Giuseppe DURATA: 5 ore DATE: 20 Febbraio 2025 ore 14:00-19:00 DOVE: Spazio Eccelsa | Contrada Popoleto – Alberobello (Ba)

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DURATA BUONO: 1 ANNO

Il corso “Secondi di Pesce” è dedicato a chi ama la cucina di mare e desidera imparare a preparare piatti a base di pesce ricchi di sapore, perfetti per ogni occasione. Dal pesce alla griglia ai piatti più sofisticati con salse e contorni, imparerai a gestire ogni tipo di pesce e a creare abbinamenti che esaltano la freschezza del mare.

Livello: Adatto a chiunque abbia una passione per la cucina, dai principianti ai più esperti.

CONDUCE: Raffaele de Giuseppe DURATA: 5 ore DATE: 6 Febbraio 2025 ore 14:00-19:00 DOVE: Spazio Eccelsa | Contrada Popoleto – Alberobello (Ba)

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DURATA BUONO: 1 ANNO

Un corso sulla preparazione della FOCACCIA e PADELLINO è un'esperienza culinaria dedicata a chi desidera apprendere i segreti della preparazione di due specialità tipiche della tradizione gastronomica italiana.

CONDUCE: Vito Antonio Maggi DURATA: 6 ore GIORNO: Lunedì 20 e Martedì 21 Gennaio 2025 | ore 15:30 - 18:30 DOVE: Spazio Eccelsa | Contrada Popoleto – Alberobello (Ba)

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DURATA BUONO: 1 ANNO

Scopri l'arte della preparazione di PANZEROTTI e FRITTI, piatti tipici della tradizione gastronomica italiana, attraverso un corso pratico e divertente. Ideale per chi desidera apprendere le tecniche di base e le ricette tradizionali per creare questi deliziosi snack a casa o per chi vuole perfezionare la propria arte culinaria.

CONDUCE: Vito Antonio Maggi DURATA: 6 ore GIORNO: Lunedì 17 e martedì 18 febbraio | ore 15:30 - 18:30 DOVE: Spazio Eccelsa | Contrada Popoleto – Alberobello (Ba)

VUOI RICEVERE MAGGIORI INFO? Contattaci al 393 950 91 17 o inviaci una mail a info@spazioeccelsa.it