DURATA BUONO: 1 ANNO
Il servizio offerto da Comasia è quello di un viaggio nel tempo che va al di là della lezione di cucina.
Durante la lezione, Comasia accompagnerà grandi e piccini nella spiegazione teorica e di pari passo pratica, di preparazioni tipiche, accompagnate da aneddoti della sua infanzia, insieme ai nonni, che porteranno tutti in un viaggio a ritroso in quella che è stata la propria di infanzia.
CONDUCE: Comasia Bagorda DURATA: 4 ore GIORNO: Martedì 17 Dicembre 2024 ore 16:00-20:00 DOVE: Spazio Eccelsa | Contrada Popoleto – Alberobello (Ba)
DURATA BUONO: 1 ANNO
Vuoi fare un regalo bello ed originale? Regala un'esperienza in cucina!
Il corso “Cucina Medicina”, organizzato in 2 incontri, è perfetto per coloro che scelgono attentamente gli ingredienti da usare in cucina, consapevoli che il cibo è uno strumento per prendersi cura del corpo, della mente, dell’anima, dell’ambiente e della comunità. La nostra Salute e il voler stare in Salute non dipendono solo dal modo in cui ci nutriamo ma da come lo facciamo, dalla materia prima che utilizziamo e dall’energia spirituale che emaniamo.
CONDUCE: Luigi Caforio DURATA: 14 ore (2 incontri) DATE: 26 Gennaio e 23 Febbraio 2025 ore 09:00-18:00 DOVE: Spazio Eccelsa | Contrada Popoleto – Alberobello (Ba)
PROMO per i primi 5 iscritti
Scopri l’arte della pasticceria fritta, un mondo di dolci irresistibili che conquistano tutti con la loro consistenza soffice e il sapore avvolgente!
Modulo parte del corso in PASTICCERIA BASE.
CONDUCE: Giuseppe Palmisano DURATA: 5 ore DATE: Giovedì 20 Febbraio 2025 ore 14:00-19:00 DOVE: Spazio Eccelsa | Contrada Popoleto – Alberobello (Ba)
PROMO per i primi 5 iscritti
Impara a realizzare i macaron perfetti, da decorare e farcire con le combinazioni più creative.
Modulo parte del corso in PASTICCERIA BASE.
CONDUCE: Giuseppe Palmisano DURATA: 5 ore DATE: Sabato 1 Febbraio 2025 ore 14:00-19:00 DOVE: Spazio Eccelsa | Contrada Popoleto – Alberobello (Ba)
PROMO per i primi 5 iscritti
Impara a realizzare crostate d’autore, esplorando ricette con gusti intensi e abbinamenti sofisticati come limone e meringa, lamponi, cioccolato e caramello.
Modulo parte del corso in PASTICCERIA BASE.
CONDUCE: Giuseppe Palmisano DURATA: 5 ore DATE: Giovedì 6 Febbraio 2025 ore 14:00-19:00 DOVE: Spazio Eccelsa | Contrada Popoleto – Alberobello (Ba)
PROMO per i primi 5 iscritti
Impara a preparare con facilità e professionalità dei frollini perfetti, ideali per accompagnare il tè o per essere gustati in qualsiasi momento!
Modulo parte del corso in PASTICCERIA BASE.
CONDUCE: Giuseppe Palmisano DURATA: 5 ore DATE: Sabato 18 Gennaio 2025 ore 14:00-19:00 DOVE: Spazio Eccelsa | Contrada Popoleto – Alberobello (Ba)
PROMO per i primi 5 iscritti
Scopri i segreti per creare brioche e lievitati da sogno, con una texture soffice, leggera e piena di sapore, perfetti per colazioni speciali!
Modulo parte del corso in PASTICCERIA BASE.
CONDUCE: Giuseppe Palmisano DURATA: 5 ore DATE: Sabato 8 Febbraio 2025 ore 14:00-19:00 DOVE: Spazio Eccelsa | Contrada Popoleto – Alberobello (Ba)
PROMO per i primi 5 iscritti
Scopri i segreti per ottenere un impasto perfetto e per lavorare la laminazione, la tecnica che permette di ottenere la sfogliatura ideale.
Modulo parte del corso in PASTICCERIA BASE.
CONDUCE: Giuseppe Palmisano DURATA: 5 ore DATE: Giovedì 30 Gennaio 2025 ore 14:00-19:00 DOVE: Spazio Eccelsa | Contrada Popoleto – Alberobello (Ba)
PROMO per i primi 5 iscritti
Impara a montare correttamente gli ingredienti per ottenere masse montate per realizzare torte, biscotti, mousse e decorazioni varie!
Modulo parte del corso in PASTICCERIA BASE.
CONDUCE: Giuseppe Palmisano DURATA: 5 ore DATE: Sabato 11 Gennaio 2025 ore 14:00-19:00 DOVE: Spazio Eccelsa | Contrada Popoleto – Alberobello (Ba)
PROMO per i primi 5 iscritti
Impara a realizzare muffin soffici, golosi, dolci e salati, personalizzabili con ingredienti e aromi a tua scelta e perfetti per ogni occasione.
Modulo parte del corso in PASTICCERIA BASE.
CONDUCE: Giuseppe Palmisano DURATA: 5 ore DATE: Giovedì 23 gennaio 2025 ore 14:00-19:00 DOVE: Spazio Eccelsa | Contrada Popoleto – Alberobello (Ba)
PROMO per i primi 5 iscritti
Lasciati guidare passo dopo passo nella preparazione e utilizzo di questa pasta e scopri tutti i segreti per ottenere un risultato perfetto!
Modulo parte del corso in PASTICCERIA BASE.
CONDUCE: Giuseppe Palmisano DURATA: 5 ore DATE: Giovedì 16 Gennaio 2025 ore 14:00-19:00 DOVE: Spazio Eccelsa | Contrada Popoleto – Alberobello (Ba)
PROMO per i primi 5 iscritti
Il corso mira a insegnare agli appassionati di pasticceria come lavorare e gestire impasti di media consistenza, apprendendo le tecniche fondamentali per ottenere risultati perfetti in preparazioni come pan di spagna, biscotti, crostate e torte da decorare. I partecipanti acquisiranno competenze tecniche e pratiche che consentiranno loro di realizzare dolci di qualità.
10 incontri, acquistabili anche singolarmente. Livello: Adatto a chiunque abbia una passione per la pasticceria, dai principianti ai più esperti.
CONDUCE: Giuseppe Palmisano DURATA: 10 incontri da 5 ore l'uno (pratica + teoria) DATE: 11-16-18-23-30 gennaio / 1-6-8-13-20 Febbraio 2025 ore 14:00-19:00 DOVE: Spazio Eccelsa | Contrada Popoleto – Alberobello (Ba)
Orari
Lunedì – Venerdì
09 – 13 / 14 – 18
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Contrada Popoleto – 70011 Alberobello BA
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